Апаратурно-технологічна схема виробництва

апаратурно-технологічна схема виробництва
Ключові слова: ПрАТ «Київський завод безалкогольних напоїв«Росинка»» , минеральная вода. При центрифугуванні на поверхні кристалів утворюється жовтувата плівочка. Чим більша швидкість сатурації, тим менше часточки осаду і вище їх адсорбційна здатність. Консерви для дітей виготовляють у широкому асортименті м’ясної та м’ясо-овочевої груп, які призначені для харчування здорових дітей та для лікувально-профілактичного харчування. Гарячу масу фасують у металеві банки місткістю 100 г або скляні місткістю 200 г. Під час виробництва перших страв рідку фракцію (заливку, заправку, бульйон) готують окремо і додають у банки після фасу- вання твердого вмісту.


Дефекація проводиться в дефекаторі, що представляє собою циліндричну посудину з конічним дном. Центрифуга має 4 горизонтальних барабани, що виготовлені з щелиноподібних сит, які розташовуються послідовно, одне за одним вздовж вісі центрифуги. Проте нестача цукру в організмі може призвести до гіпоглікемії (заниженому вмісту глюкози в крові), що проявляється в стресах, збудливості і навіть у психічних розладах. Стіни та колони виробничих приміщень на всю висоту мають бу­ти облицьовані керамічною плиткою з гладенькою глазурованою поверхнею. Підготовлену сировину ретельно перемішують протягом 10 — 15 хв з іншими компонентами згідно з рецептурою у закритих мішалках типу МЗС-320. У разі потреби суміш подрібнюють на вовчку з діа­метром отворів у вихідній решітці 2 — 3 мм.

Після промивання крупи розварюють за темпе­ратури (98±2) °С протягом 15 — 20 хв. Ключові слова: Київський завод шампаньских вин, ігристе вино, електродіаліз, стабілізація, мембрана. При дефекації створюються оптимальні умови для утворення щільного осаду, що добре фільтрується. Все це робить неможливим отримувати з нього цукор шляхом безпосереднього випарювання води і кристалізації сахарози й вимагає очищення соку.

Похожие записи: